01
这两天，央视“315打假”闹得沸沸扬扬，很多品牌如坐针毡。
昨天，“蜜雪冰城食材频改标签过期继续用”登上热搜。原来，早在2002年底，记者通过应聘进入南京两家蜜雪冰城门店。
期间，记者发现了诸多问题，比如频繁篡改食材有效期标签；使用品牌规定应“废弃”的食；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；未查验员工健康证明就上岗等。
点开评论区前，我以为大家会说以后再也不喝蜜雪冰城了，蜜雪冰城黑良心等。
结果，和这条负面新闻形成鲜明对比的，是高赞评论清一色的正面评价。
“小蜜啊，这次就当没看见，下次不许这样了哦”
“个别店行为，请勿上升到我家旁边的！”
“在蜜雪打过工，卫生很严格，只能说个别店铺不要上升到品牌，更何况...它都不嫌我穷！”
...
没有批评，全是感谢的文字，让我一度以为这是蜜雪冰城的品牌宣传稿。
某平台上，有人提问：“315过后，你还会喝蜜雪冰城吗？”
下面第一条回答就是：
“会，蜜雪冰城的便宜是实实在在给我省钱，其他品牌没曝出来，不代表没有。我没必要用实实在在的钱去赌一个不一定有没有的事儿，而且说白了，奶茶基本上都是科技，谁又比谁高贵呢？”
其实这不是蜜雪冰城第一次出事，去年3月央视官微发文点名其食品安全问题。
去年4月，浙江某蜜雪冰城店因为违法使用童工，就被罚了1.25万元。
令人意外的是，那一次网友们的态度也出奇宽容，不仅没有责怪蜜雪冰城使用童工，反而一致为其辩解：
“这蜜雪冰城，简直就是良心企业！”
“店主就应该是模仿公民”
“为什么要罚它！？”
在动不动就品牌崩塌的今天，蜜雪冰城屡屡出事，每次都全身而退，网友们每次都那么宽容，这是为何？
说白了，一个字：穷！
很多生活在大城市的人可能不知道，对于小地方的人来说，他们关于奶茶的回忆，更多的来自蜜雪冰城。
这不禁让人想起“华莱士文学”。
02
知乎上有个问题很火：“华莱士这么多人吃了拉稀，为什么没人投诉举报，反而成了一个梗？”
点开前，我本以为会有很专业的回答。结果最高赞的回答是这样的：
“我们家小孩多，华莱士一开始10块钱3个汉堡，有固定的周几，好像是周四。我以前跟爷爷奶奶一起住，每到搞特价的这一天，我妈妈就会来接我放学，我可以吃到汉堡。我喜欢吃辣的，就要香辣鸡腿堡。晚上还可以和妈妈一起睡觉，可以一直抱着妈妈。”
说实话，看完的那一瞬间，我的眼泪差点流下来。
华莱士和蜜雪冰城一样，他们以评价著称，对于许多人来说，童年回忆不是肯德基，不是麦当劳，而是华莱士。
随手一搜，我们能看到无数普通人，用最真挚的语言，记录着令人破防的“华莱士文学”。
有人说自己恨华莱士“喷射战士”这个梗，因为自己对油炸食品的梦是华莱士圆的。
有人拍下第一次和爸爸吃华莱士的经历，看着爸爸开心的样子，觉得开心极了。爸爸一直问她贵不贵，直到听到她说汉堡和可乐都是送的，爸爸才放心下来继续吃。
有人梦到已经去世多年的妈妈，梦里他们一起去吃华莱士。那时她童年时最喜欢吃的东西，那时候真好啊，有妈妈陪着自己。
在城市小孩一杯奶茶动辄二三十元，乐此不疲发着“疯狂星期四”的肯德基文学时，在我们看不到的很多地方，大批人对奶茶的记忆依然停留在蜜雪冰城，对炸鸡的所有回忆来自于华莱士。
这些，也是我们为什么对蜜雪冰城和华莱士一而再再而三无底线宽容的原因。
如果不是因为穷，谁又愿意吃着最廉价的油炸食品；
如果不是因为穷，谁又愿意冒着身体健康的风险一次次原谅蜜雪冰城。
03
说实话，蜜雪冰城犯错了确实不对，该整改就整改。但媒体不应该揪着它不放，你可以追求自己眼里的健康安全，也可以将食品安全知识科普给更多人。但不应该站在高楼上，傲慢地指着下面，去批评那些普通人唯一能够接触到的真实。
这个想法，虽然犯有原则性错误，但事实就是这样。我们就算有着不错的生活，但不应该以“何不食肉糜”的态度去指责穷人。
早前，“东北10元盒饭”火了。
在东北街边，我们常能看到一些推着三轮车卖盒饭的人，卖相和价格都很不错。满满6个菜，只需要10元。
这时有人站出来说话了：
“十元饭菜确实有点问题。”
“十块钱都是冻货，炖猪肉，冻鸡脯肉，冻鸭肉。”
“高油高盐高糖，而且还不卫生，劝你们别吃。”
殊不知，这10元盒饭的常客，往往是一些工地上的工人，货车司机、外卖小哥和清洁工。
他们在干完活后，不可能再去点上一份健康无比，营养全面，干净卫生的午餐。他们每天的工资低得可怜，挣得都是辛苦钱，更不可能去追求有机蔬菜或优质蛋白质。
又累又饿，经济条件有不好，这10元6道菜很明显才是能够抚慰他们的人间美味。
这个世界本来就是遵循着马太效应。
有人出生就在万柳书院，豪车别墅应有尽有；有人一场直播下来销售额几个亿；然而有的人卖掉一整车辛辛苦苦自己种的菜，到手才只有26块钱。
04
在心理学上有个词，叫“认知盲区”，意思是在你看不到的地方，你不知道自己不知道的，就是盲区。
《笑林广记》中有个聋人，每当看到别人放鞭炮就觉得奇怪，为啥纸筒能突然四分五裂。
聋人之所以不理解，是因为他缺少了听觉。
我们观察事物时也是一样，一旦丢失了某个维度，那可能永远无法知道具体发生了什么。
见识不仅仅是往上走，还应该往下看。
今年的“315”就是个很好的例子，那么多品牌，尤其是一些大品牌，或多或少都存在问题，为啥没有曝出来。
是真的没有问题吗？还是不敢曝光？
很喜欢叶敬忠的一句话，就用它来结尾吧：
“我们眼睛里除了平视或仰视，更应该经常俯视。
俯视疾苦与病痛，俯视角落和夹缝，俯视大众和底层。
我们眼中看到的，不应该只有金钱和钞票，还应该有人情和冷暖。
我们心中所追求的，不应该只有500强这个目标，还应该有悲天悯人的灵魂。”
说真的，看完这篇我挺不是滋味的。文章把网友们对蜜雪冰城的宽容全归结于“穷”，但我觉得这事儿没那么简单，穷只是一部分，还有好多别的东西在里面搅着。 我自己也在小县城生活过挺多年，说实话，蜜雪冰城那几块钱一杯的柠檬水，确实是我学生时代为数不多能跟朋友坐下来聊天的地方。那时候零花钱不多，肯德基一个甜筒都要十几块，蜜雪四五块钱就能买一大杯，还能加珍珠加椰果，店员也不会因为你是学生就甩脸色。你说我没吃过什么好东西吗？也不是，但那种地方给你的感觉就是，它不嫌弃你，你也不用在它面前装有钱。 但话又说回来，文章里写记者发现的那种改标签、用过期食材的行为，这事儿要是搁那些贵的品牌身上，大家早就骂翻天了，可放在蜜雪身上就成了“它都不嫌我穷”。我就觉得这个逻辑有点怪。穷不穷跟食品安全是两码事吧？你不能说我穷我就活该吃过期的东西啊？那照这么说，穷人就不配要求干净卫生了吗？ 我有个朋友在奶茶店打过工，不是蜜雪，是个二十多块钱一杯的那种。他说他们店里的水果也是经常切好了放两三天继续用，奶油过期了也照打不误，反正你喝不出来。所以你说这是蜜雪冰城特有的问题吗？我看未必。整个行业都这样，只不过蜜雪太便宜了，便宜到大家觉得出点问题也正常，贵的就是“贵有贵的道理”肯定卫生。这不扯淡吗？ 还有那个华莱士的段子，我看一次难受一次。那个写小时候妈妈接他吃汉堡的，我倒不是觉得假，就是觉得，这种回忆被拿来当成“宽容食品企业卫生问题的理由”，有点太沉重了。那个小朋友当初吃的是快乐，不是包容企业缺德。他妈妈要是知道那顿汉堡可能让孩子拉肚子，估计再穷也不会这么干了。可现在大家把这种温情故事反过来用，变成“所以华莱士喷射也没关系”，我就觉得怪怪的，这不等于消费人家那点可怜巴巴的童年吗？ 再说说那个“315后还喝不喝蜜雪”的问题。我是真的还在喝😅，但我不觉得这是因为我穷或者我宽容什么品牌。我就是觉得，这事儿它曝出来之后该整改就整改，我该喝就喝，这两件事不冲突。我又不是喝了十年蜜雪就指望它把我当祖宗供着，它就卖这个价，我买的就是这个东西。就像你来个小馆子吃个十块钱的炒面，你能指着老板给你上米其林的盘子？但炒面要是炒出个蟑螂来，那该骂还是得骂，不能因为便宜就没脾气吧？ 我觉得网上那些高赞评论吧，与其说是给蜜雪冰城开脱，不如说是一种自嘲。大家心里清楚自己口袋里有多少钱，也清楚那些贵的牌子未必干净到哪去。所以你骂我喝的奶茶不卫生，我还得谢谢你提醒？就有点好笑。另一个角度说，大家也是真被那些网红店坑怕了，一杯三四十块，拍完照就拉倒，喝到嘴里全是香精味，那钱花得才冤呢。蜜雪起码明码标价，买到手的东西跟价格对得上，这年头能做到这点的牌子确实不多。 不过文章里那个“穷人的悲哀”的说法，我还是觉得有点居高临下。穷人不是悲哀，悲哀的是那种没钱就没得选的感觉。你以为大家不想喝干净卫生又便宜的奶茶吗？问题是市面上没有啊。你要是有个品牌能保证真材实料，价格还跟蜜雪一样，你看大家转不转粉？反正我第一个去。可惜现实就是没有这么个选项，大家只能在矮子里面拔高个，选一个最不坑的。这难道是什么可耻的事吗？ 还有那个用童工被罚的事儿，评论区一堆人说“良心企业”，我就很无语。这跟良不良心有毛关系啊？那家店用童工就是不合法，罚得还轻呢。但你要说这个店就罪大恶极？我也觉得不一定，可能人家老板也是被逼急了找不到人。但这不叫“良心”，这是两码事。把一个违法行为硬说成善举，这个社会的脑子是不是有点问题？😓 我觉得说到底，大家不是想给蜜雪洗白，而是想给自己的生活留点余地。你想啊，要是连几块钱一杯的奶茶都被骂没了，那些人还能喝啥？喝西北风吗？贵的喝不起，廉价的说脏，那我们干脆啥都别喝了算了，渴死拉倒。这种心态听着挺可悲的，但这就是很多人真实的生活处境。 所以文章说“暴露出多少穷人悲哀的心酸”，我只贊同一半。心酸是真的，但悲哀谈不上。因为穷不是我们选的，但在穷的条件下还能找到一点廉价的快乐，这其实挺了不起的。不是每个穷人都得活得苦哈哈的低人一等，我们在路边的串串香店撸个串，在蜜雪冰城买杯柠檬水，跟那些坐在高端餐厅里的人一样，都是认认真真地活着，谁也不比谁差哪去。 最后说到维护食品安全，这确实是应该的，但光盯着蜜雪冰城和华莱士这种平价牌子较劲，这个方向就有问题。真正该查的是那些上千块的日料店、贵得要命的烘焙坊，他们那些食材就真的新鲜吗？谁知道呢。我们这些小老百姓又不傻，只是有的人兜里就那么大点地方，能装下的快乐就这么多。😌