谁能想到，“鼠头鸭脖”调查结论出来后，南昌市监局的江局长风评在两天之内发生两级反转。网上现在是清一色的理解江局长，网友们都觉得冤枉了江局长。
其实这起事件本是一起食品安全事故，当由于监管部门为了维护某种利益，不惜与之为伍，用公信力去当筹码欺骗民众时，才让事情上升了到了食品安全事故之上。
也是因为这个事不简单，江西才特地成立了省级联合调查组。省级调查组的成立，意味着事情已经发展到了恶劣且影响重大的地步。调查组确实给出了权威的调查结论，但背后的问题还是很模糊，甚至可以说只牵扯到了皮毛，压根没有查到根子。
因为当涉事食堂被彻底撕开底裤后，我们才发现它背后靠着的大树并没有想象的那么简单，甚至可以说是下一个张珊珊张核子般的存在。
6月初，舆论发酵最巅峰的时候，大家都在骂食堂的承包商箐禾餐饮。不曾想箐禾餐饮只是个背锅的，在众人的口诛笔伐下连夜注册账号发表声明，说这个食堂不是自己承包的，箐禾餐饮承包的是瑶湖校区。
可能是被惹急了，也可能是背锅背太多次了，箐禾餐饮在声明中指名道姓地把涉事食堂承包商江西中快给带了出来。
那江西中快又是何方神圣呢？不查不知道，一查吓一跳！
首先，能在短时间内同时搞定学校、当地市场监督管理局和学生，可以看出江西中快在当地的实力有多强大，背景有多深。
其次，事发前一个月，江西中快还中标了宜春学院食堂委托经营权。从江西中快的中标记录来看，这家公司实力很雄厚，短短几年内在江西就有28条中标记录，涉及到医院和学校食堂，分布江西南昌、景德镇、九江、宜春、吉水和永修等各大城市。
你以为这就完了？这些还只是这家公司“光辉战绩”背后的冰山一角。资料显示，江西中快的背后，是深圳中快餐饮集团。
这个集团在全国投资了高达24家以“中快”命名的公司，颇有一股当年“核子基因”的感觉。
这些公司又进一步对外投资，最后和这家集团相关联的公司竟然高达148个。深圳中快的官网曾显示，他们每天提供餐饮服务700万+人次，服务保障1500+家单位餐饮所需。
集团创始人的弟弟更是对外宣称，中快餐饮在全国范围内在营高校食堂项目700多个，年营收规模直逼海底捞。
到这里就很有意思了，深圳中快已经几乎成为了翻版的“核子基因”，以下三点就是最好的证明。
其一，商业精英很多，但唯独中快餐饮成功了。
当初的核酸是块大蛋糕，觊觎这块蛋糕的人很多，但很少有人真正吃到肉。核子基因不仅吃到肉了，还吃到撑。中快餐饮也是一样，餐饮行业很多人做，但成功的在少数。
现实中，哪家餐饮公司能搞定一个学校食堂，已经算很厉害的了。这个中快餐饮一下子搞定了700多个高校食堂，全国三千多高校，一个中快餐饮占了四分之一，想想都恐怖。
其二，出了事还有大生意，谁能做到？
当初核子基因三番两次出事，舆论哗然，但这又怎样？根本不影响他们的核酸生意。如今中快餐饮也是一样，江西工职院早前就曾曝出过类似的问题，可这一点不影响中快餐饮继续承包食堂。
一般的小老板，出了这种事，轻则破产倒闭，重则直接进去。可回头来看中快餐饮，却毫发无伤，这真的仅仅只是公关能力强吗？
其三，出了事却很难查！
当初核子基因各种出事，但背后的张珊珊张核子却总是能全身而退，归根到底是因为我们抓不到他们的把柄，也就是说对核子基因的调查很难进行，哪怕到今天也没什么结果。
如今的中快餐饮不也是一样吗？老鼠头还是鸭脖这么简单的问题，地方上却查不清楚，直到惊动省级调查组才行。这也说明，想查中快餐饮确实很难。
想当初我们将这次事件比喻成指鹿为马，现在想想我们还是太幼稚了，因为这背后的人，要比赵高厉害多了。
