尺素金声丨食品安全零容忍！道德底线、法律红线不容突破

清风411 :

刚刷到这条，一口老血。我家厨房那桶油还剩小半桶，5L的，超市打折买的，六十来块。现在看着它就犯嘀咕，倒也不是舍不得扔，是不知道扔了以后买啥。你说换牌子？换啥牌子不一样啊，问题又不在牌子，问题在车。罐车拉完煤制油，罐子里剩那点底子，转头就去装豆油，连洗都不洗。这事我第一次看到的时候在工位上，同事转给我的，我还说不可能吧，点开一看，卧槽，真的。新京报那篇我记得特别清楚，司机自己说的，洗一次罐好几百块，谁洗啊。好几百块。为了省好几百块，一车油几十吨，拉到全国各地，进超市进饭馆进学校食堂，最后进我锅里。你说这账怎么算的。 联合调查组这回阵仗是真大，七个部门，公安都进来了，说明上面是当回事的，这点我认。但文章翻来覆去我看了三遍，有两个东西我死活没找着。第一个，产品流向。文章说"查清了违法事实、产品流向"，查清了，那流向哪儿了？公布一下行不行？我买的这批是不是那批，我上哪儿查？没入口，没批次号，没二维码。光说查清了，等于跟我说"你放心",我怎么放心，我连该不该放心都不知道。第二个，罚了多少。全是"依法予以严惩""严肃问责"，严惩是多严？罚五十万还是五千万？判了几年？问责是问谁？免职、降级、记过、还是调个岗下个月又回来？这些字眼我太熟了，熟得有点怕。以前也不是没查过，查完发个通稿，过两年换个行业接着来。 所以我态度挺拧巴的。查，我举双手支持，那些明知故犯的老板、司机、开洗罐站的、收油的，一个都别放过，这是拿全国人的肝和肾在赚钱，骂他们脏都算轻的。但你要说这就叫"零容忍",我得抬个杠。"零容忍"这三个字我耳朵都听出茧了，三聚氰胺那会儿喊过，地沟油喊过，脚踩酸菜喊过，老坛酸菜那阵我也在网上骂了好几天，现在呢，又喊一遍。喊不费钱，费钱的是平时。平时抽检抽的是成品油，出厂那桶油检测报告漂漂亮亮，运输这一段谁盯？罐车在路上跑，跨省跑，A省的牌照，B省的油，C省卸货，出了事三个省互相看。这不就是盲区吗。出了事零容忍，没出事零检查，这话难听，但就是这么个理。 说个我自己知道的。我以前在物流上待过两年多，不是啥大公司，就是给厂里找车的。罐车这个圈子，说穿了就是回程不能空跑，空跑一趟亏死。所以什么活都接。今天拉这个，明天拉那个，罐子是同一批罐子。正规的洗罐站有，但贵，而且不是哪儿都有，司机宁可路边找个小地方，高压水枪滋两下，看着干净了就走。你要问他说这能行吗，他说大家不都这样。这三个字最要命——大家不都这样。行业风气烂到一定程度，守规矩的人反而是傻子，因为他成本高，报价高，接不到活。所以文章里说"严格落实食用植物油运输专车专用",我信这个方向是对的，但光发文件没用。全国多少辆罐车你数过吗，多少家榨油厂、多少个小油坊、多少个粮油批发市场？运价压得那么低，一趟油运费几百上千的差价摆在那，你不从运费和查验两头卡死，不搞那种一车一码、装车前必须上传洗罐记录、收货方不扫码不收油的硬规定，那专车专用就是贴在墙上的四个字。 还有个事我得说。文章专门提了一句，说媒体报道、消费者投诉、内部人举报是重要线索来源。这话没错，我也认同。但这回这事是怎么出来的？是记者蹲点蹲出来的。记者租车跟着跑，跟了好几天。那我就想问了，媒体不蹲，这事是不是就一直这么运着？监管的人在办公室看报表，报表上都是合格的。这不是骂谁，这是真问题。还有内部人举报，我信有人敢举报，但举报的人后来咋样了？前些年那些举报的，有被辞退的，有被反过来说侵犯商业信誉的，有家里被找上门的。你让一个人拿自己饭碗、拿一家老小去赌一个"社会共治",这不现实。真想让人举报，先把举报人的后路堵死，规定死了不许报复，报复了就往死里罚企业，这才叫共治。不然就是嘴上共治，实际还是靠记者拼命。 再说个更气的。我现在买油，站超市货架前跟做贼似的，翻过来看配料表，看是不是压榨，看生产日期，看有没有那个SC编号，看半天。看完有啥用？油坏不坏，问题不在厂里那台榨油机，在来厂子拉货的那辆车上。我一个消费者，我能透视到那辆车吗？我透视不了。真服了，花钱买东西买出个侦探的活。我妈比我还绝，她现在自己在家熬猪油，买板油回来切小块慢慢炼，说看得见的东西吃着放心。我笑她老土，但我一句反驳的话都说不出来。我还想起来前两年我们小区团购群里卖的那种"农家自榨花生油",好多人抢，说香，说纯天然，结果后来曝出来黄曲霉素超标。你看，一边是工业罐车混装，一边是土榨油超标，两头堵，中间那个人就站那儿，手里攥着钱不知道该给谁。 小饭馆我就不说了，说了更睡不着。学校食堂我也不说。就说一个数据上的事吧，食用植物油这玩意儿是家家户户天天要用的，一天三顿，早上一勺晚上一勺，出问题不是一次两次的事，是长年累月往身体里攒。所以我特别看不上那套"没有零风险"的说法。食品确实没有零风险，这话学理上对，但用在这儿有点打太极的味道。老百姓没要求零风险，老百姓要求的是你别故意往里掺不该掺的东西，这是两码事。把"我做不到零风险"和"我不该混装化工品"搅在一起说，听着像给自己找台阶。 最后说回这篇稿子。写这稿子的编辑，我挺好奇你家吃啥油，这话不算骂人，就是好奇。因为通篇看下来，力度有，定性有，态度有，"人民至上"也有，就是缺俩东西：一个是数字，罚了多少、判了几个、免了几个，列个表；一个是下一步谁负责、什么时候交卷、交不了卷怎么办。缺了这俩，"长效机制"这四个字就还是四个字。我也不是非要唱反调，这次公安部都进来了，说明不是走个过场，这点我承认，好几年前那种拖半年不出声的情况这回没有，算进步。但进步归进步，别半年后又来一篇"专项整治取得阶段性成效"，然后这事就算翻篇了。我们要求真不高，就是哪天拎着一桶油回家，不用先站在厨房里怀疑人生。就这点事。

百万文案 :

早干嘛去了？每次出事才来零容忍，这次查完能管几年？

JOUaaaaa :

不知道会不会有后续通报和新闻发布会，就目前披露的信息来看，以下内容存疑：1.似为偶发个例，却又恰好被记者发现，有关通报内容略显单薄。2.只讨论油罐车混装违法事实，未提及是否对封存的食用油进行检测，检测结果是否符合健康标准。3.相关违法犯罪行为人为何胆大包天违法混装，是否有对违法犯罪嫌疑人的采访报道。4.是否对市面上已有的各类品牌食用油进行大范围的抽样检测，是否查出违规成分。5.收购食用油的企业（比如某外企）在出售之前是否会对食用油进行检测、净化，是否有发现混装情况，是否尽到企业责任，我们一概不知。希望会有后续通报解答疑问，在此之前，恕难下定论。
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补充一个相关信息，之前刷到过网上有博主（好像是老爸测评）买了一些知名品牌的油进行检测，都没有发现问题，所以大家不必过于恐慌，这件事就辩证看待吧。