哎呦喂，这文章写得跟老年食堂的菜似的，看着啥都有，一吃啥味儿没有。还“失业青年避难所”，您可真会起标题，咋不说“穷人最后一块遮羞布”呢？合着年轻人去蹭个饭就是失业了？那您这逻辑，去超市买打折菜的全是破产户呗？我月薪两万五，中午就爱去社区食堂吃，不为别的，就为那阿姨手不抖，就为那粥免费使劲儿灌，咋了？碍着您哪根儿血管了？ 文章里那句“月薪2万吃不起老乡鸡”真是把我看笑了。两万吃不起老乡鸡？那两万是越南盾吧？您这铺垫半天，不就是想说年轻人穷吗？可转头又说厦门那食堂年轻人去了四个月就扭亏为盈，呦呵，合着穷鬼的钱更好赚是吧？资本家看了都得给您磕头，这“穷人经济学”玩得溜啊。 再说那55%亏损的数据，我都替您害臊。统计局调研？调研了四十家就叫典型？我们小区楼下那兰州拉面一年倒闭三家，按您这算法，全国餐饮业不得百分百灭绝？要我说，老年食堂亏损纯属自找的。您看看那菜谱，一个素菜齁咸，一个米饭硬得能砸核桃，主菜那肉片薄得跟窗户纸似的，定价倒是挺硬气，十八块？我楼下猪脚饭二十块还送例汤呢！您这“公益”食堂，咋比黑心快餐还能宰啊？ 最恶心的是那种“以商养老”的爆改。改个名字叫“社区食堂”，把老头老太太往角落里一挤，年轻人堂而皇之占了桌子，老年人打饭还得跟外卖小哥抢排队？合着“敬老”俩字是空调外机上的灰，吹一吹就没了？杭州那什么横滨街道（您这地名是日本横滨还是中国横滨啊？）老板说“吸引了很多年轻人过来”，废话，您把价格压得比沙县还低，能不吸引吗？可然后呢？老人吃不到饭了，您怪年轻人嘴馋？这叫什么——端起碗吃饭，放下碗骂娘，不对，是您端起年轻人的流量，骂年轻人抢了老人的饭碗。 还“综合食堂”呢，天津那位局长大人，您是不是觉得食堂就是个大筐，啥都能往里装啊？老年餐、儿童餐、减肥餐、养生餐，您这是开食堂还是开药铺？干脆再卖点保健品，一套龙服务，老头老太太的钱没赚着，先把全年龄段KPI凑齐了。我就纳闷了，老年食堂的初心是啥？是让那些拄着拐杖、牙都掉了一半的老人在家门口能吃口热乎的。现在倒好，变成网红打卡点了，您看那和平里“和膳”，还卖酱肘子烤鱼，我这寻思着，您这是醉翁之意不在酒，在乎游客兜里的钱吧？小孩放学去“小饭桌”，您可真是个天才，老年食堂变托儿所，下一步是不是得开殡葬一条龙？从摇篮到坟墓，全让您这食堂包圆了。 还有那句“由之前的只针对老年人变成积极拥抱不同的社会群体”，我呸！说得好听。不就是老年人那点补贴喂不饱你们承包商的胃口了吗？什么“缺乏造血能力”，您早干嘛去了？选址选在犄角旮旯，菜做得跟猪食似的，服务员脸拉得比驴长，就这还指望盈利？我姥姥以前街道办的老年食堂，那大白菜炖粉条，里面真有肉片！那包子，咬一口油直滋！现在呢？一荤两素十八块，荤菜是鸡骨头炒青椒，素菜是水煮白菜帮子，米饭还是陈米。就这还好意思说“低于市场价”？市场价是您自己定的吧？四舍五入等于您白送，您还得谢谢您嘞？ 再说那些政策文件，什么北京民政局“指引”，什么杭州“迭代升级”——啧，这词儿用的，您当是软件更新呢？版本2.0，全面拥抱年轻人？我就想问问，您是怕老年人死得不够快还是怕年轻人活得不够糙？把两个群体硬塞一个食堂，结果就是老人嫌吵，年轻人嫌淡，最后还是外卖小哥蹲门口吃，图个WiFi快。这不叫融合，这叫互相折磨。 最逗的是文章最后还装模作样说“挑战”，有挑战您倒是解决啊？净写些“社区提供场所”“引入第三方”的车轱辘话。您去过实地吗？北漂那些蹲马路牙子吃盒饭的年轻人，是被您这食堂的“烟火气”吸引的吗？不是！是因为他妈的公司楼下外卖太贵、便利店太凉、带饭没微波炉！您这食堂像个“避难所”一样施舍个座位，他们还得出钱买那十八块的水煮菜，完了您还写文章嘲讽他们“失业青年”？我看您才是那个失业的——失了良心。 得了，我也不多说了，说多了显得我像要抢您饭碗。反正您这文章，也就是糊弄糊弄那些没下过厨的记者。真要说老年食堂最该干嘛？把价格降到十块以内，菜品咸淡分开，老人优先打饭，年轻人想吃？旁边加个小桌子，吃完赶紧滚。别整那些花里胡哨的“爆改”，先把灶台上的油垢擦干净，再谈社会关怀吧。就这样，我楼下那家写着“老年食堂”的店，上午卖菜，下午卖麻辣烫，晚上变烧烤摊，活得滋润着呢。您要不去采访采访？哦对，人家没给钱，您大概也看不上。