江西高校食堂鸭脖事件终于有了新进展，而且动静还挺大。
6月10日，江西方面宣布，成立了由江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，就江西工业职业技术学院“鼠头鸭脖”事件进行调查。
很多人都没想到，为了一个鸭脖，成立了由四个省级单位组成的高级别调查组。
这件事说来讽刺。
有的网友认为，如果什么小事都动辄需要省级调查组，那整个社会机制将会无法运行。
但是，不成立省级调查组，恐怕“鼠头鸭脖”事件再也不可能水落石出。
事情发生了已经十天，舆论一直在发酵，学校的回应受到了广大网友的质疑和嘲讽。
鸭脖只是表象，这起事件的背后是大家对于校园食品安全的关注，以及对公信力的沦丧的挽歌。
鸭脖事小，但是牵涉到的食品安全问题事大，进而由此导致的公信力透支更是关系重大。
成立省级调查组并不是杀鸡用牛刀，因为食品安全问题，不能放过一个细节，一个环节。公信力的建设更是容不得信口雌黄，颠倒黑白。
今日可以指鼠为鸭，明日就能指鹿为马。今日之纵，就是明日之患。
如果不去正视，一旦公信力崩塌，那么带来的后果是不堪设想的。
这次江西方面重视舆论的关切，成立了高级别调查组，可以被视为一次民意的觉醒。
在此，有以下几个建议：
首先，涉事食堂停业整顿，必须要积极整改。据相关爆料，涉事食堂已经多次曝出饭菜中吃出异物的情况，但是均未得到重视。甚至在“鼠头鸭脖”事件发生之后，还有媒体报道该食堂窗口“无人光顾”的新闻，也就是说涉事窗口还在营业。这实在不应该。一旦出现问题，就是群体性问题。在事情调查结果未出来之前，食品安全问题不能忽视。
其次，调查要排除各方利益集团的干扰和混淆，穿透式调查，实事求是回应。相关供应链，食堂运营商，食材供应商都要一查到底。把真相还原到公众面前，如此，或许亡羊补牢为时不晚。
最后，正视大众的关注，回应舆论的关切，遇到问题不要回避问题，正视问题，解决问题，想要把沸腾的舆论和民意降到最低，必须把姿态放低。
一个小小的“鼠头鸭脖”引发的信任危机，舆论危机，不可笑，也不搞笑，反而是一件值得悲哀的事。
到底是鼠头还是鸭脖，总是要给一个说法的。
